Så Annerledes Mynte

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

En hendelse fikk meg til å ta en penn og skrive dette notatet. Noen ganger tok jeg med meg noen av fruktene av arbeidet mitt fra sommerhuset mitt. En gang bestemte jeg meg for å ta mynten, da den vokste ganske voldsomt med meg. Til min overraskelse var hun veldig etterspurt. Bare en gang frarådde en kvinne kjøperen min og sa at jeg solgte en kattemynte.

Det tok lang tid å forklare at mynten min ikke er peppermynte, som ofte dyrkes i hagetomter, men grønn eller piggmynte (m. Spicata), den blomstrer ekstremt voldsomt. De unge bladene er veldig duftende og brukes til te.

For å være mer "kunnskapsrik" i denne saken, bestemte jeg meg for å se gjennom litt litteratur og lese om mynte. Noen øyeblikk viste seg å være veldig interessante, og jeg ønsket å dele dem med leserne av favorittmagasinet mitt.

Mynte tilhører de urteaktige plantene i lamfamilien (labiate). Det er kjent over hele verden, og det er mye brukt til medisinske formål og som krydder, så vel som i parfymeri, alkoholholdig drikke, tobakkindustrien. Jeg vil ikke utvide dette, siden dets nyttige egenskaper lenge har vært kjent for alle. Snarere vil jeg si at de fleste myntearter har vakre og behagelig luktende blader, og blomster tiltrekker seg bier og humler. Så mynte kan fortjent dyrkes som en prydplante, den vokser godt i store beholdere og på balkonger og på terrasser, da den er en veldig upretensiøs plante.

Det er også veldig interessant at forskjellige arter, varianter og varianter av mynte krysser ganske enkelt med hverandre. Derfor kan entusiastiske gartnere eksperimentere og finne på noe uventet. Selv om det viser seg at nye myntevarianter har dukket opp med fantastiske lukter: basilikum, ananas, appelsin, sitron, ingefær, etc. Intensiteten til myntelukten avhenger av konsentrasjonen av essensielle oljer i plantejuicen. En veldig sterk aroma er besatt av: spyd mynte, pepper og dens varianter.

Faktisk er det ifølge forskjellige leksikologiske kilder 20-25 arter av mynte … Mynte har blitt dyrket lenge i Europa, og i Russland begynte de å dyrke den på slutten av forrige århundre for å få mynteolje, som var veldig dyr - 25 rubler per pund. Små fabrikker ble bygget, mynteplantasjer ble sådd. Men oppdretterne var ikke alltid i stand til å få oljen med ønsket lukt og farge, siden de ikke visste at engelsk peppermynte av de "hvite" sortene dyrket i nærheten av byen Cambridge er best egnet for dette. Enda verre, de prøvde å forplante mynten med frø. Men du må vite at ikke alle mynter og ikke alle forhold kan gi gode frø. Ved kjøp av frø og såing fikk de noen ganger mange avkom i forskjellige størrelser som ikke så ut som en forelder. Det var vanskelig for gartnerne å forstå hemmelighetene til denne komplekse typen, men det er derfor det er interessant.

Jeg vil introdusere deg for noen av de typer mynte som jeg klarte å finne.

For det første, selvfølgelig, peppermynte (menthe piperita), den mest utbredte og aromatiske. Dyrket som et resultat av kryssing av mynte og mynte.

Eple mynte, eller duftende, finnes også i hagene våre. Skiller seg i grasiøse, mer avrundede og fløyelsagtige blader, men dårligere i aromaintensitet.

Sitronmynte er en type peppermynte. Med en karakteristisk sitronaroma.

Grønn mynte, eller spikelet, er en ganske kraftig, rikelig blomstrende plante med sterk aroma.

Mynte "Iokka" er en lite kjent variant, den har en bestemt orientalsk smak.

Ananas mynte (duftende) - har to-farget veldig vakre blader med en hvit kant. Kan dekorere hvilken som helst hageseng og blomsteroppsats.

Thüringen mynte er en type peppermynte, verdsatt for sitt høye mentolinnhold.

Korsikansk mynte - kan godt brukes i hagearbeid, siden planten bare er noen få centimeter høy med veldig små blader, og danner et solid teppe som blomstrer med lys lilla blomster.

Ingefærmynte (tynn) - er også en hagedekorasjon på grunn av den vakre brogede (gulgrønne) bladfargen.

Krøllete mynte - finnes også i hagene våre, den ligner veldig på mynte. Har en behagelig aroma.

Bergamott mynte - har en kompleks aroma, den brukes mye i parfymeri.

Engelsk mynte er en grønn myntsort. De dunete bladene lukter tyggegummi.

Etter min mening kan dette anlegget gi oss noen overraskelser.

Luking av ugresset og fjerning av feltmynten, jeg visste ikke at den inneholder 75-90% mentol, noe som er så nødvendig for produksjon av validol. Og jeg lærte også at mynte kan kurere bier fra parasitten midd varratoa. Han tåler ikke lukten av mynte. Det avviser også andre skadedyr. Myntepotten kan omorganiseres til forskjellige senger. Jeg må eksperimentere.

I gamle dager ble mynte tilsatt fôr for å forbedre appetitten. Man skal imidlertid ikke glemme at overdosering kan irritere magen.

Og mynte er også veldig flink til å hjelpe mot kvalme, så gravide og de som ikke tåler noen form for transport, bør ha på seg mynteblader. En annen attraksjon i dette anlegget er at mynte ikke er krevende å ta vare på, og viktigst av alt, den er veldig egnet for landene våre i Leningrad, siden den elsker fuktig jord med tett grunnvann. Jeg har det voksende langs dreneringsgrøften. Den kan vokse både i solen og i skyggen. På mer fruktbare jordarter vil planter være kraftigere. En ulempe er at den vokser sterkt, og slik at den ikke gir deg mye trøbbel, beskytt den umiddelbart ved å begrave jern, plast, skiferstrimler til dybden av jordstenglene. Du kan plante den i gamle metall- og trebeholdere, så vil du kunne flytte den rundt i hagen.

Mynte formeres lett av jordstikklinger. Men, som jeg allerede har nevnt, hvis du vil overraske deg selv med noe, kan du prøve å så med frø. For å oppnå mer grønn masse om våren, utfør en sterk beskjæring når den vokser, mynten vil buske.

Du må kutte mynten i begynnelsen av blomstringen. Noen prøver å gjøre to kutt. Dette anbefales ikke; planten skal ikke svekkes. Selv om mynte er en kaldbestandig plante, i løpet av de siste århundrene, med denne tilnærmingen til jordbruksteknologi i England, frøs hele plantasjer ut.