Video: En Interessant Oppskrift På "live Kvede"
2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53
Les forrige del. ← Chaenomeles eller japansk kvede - voksende opplevelse
Erfaring kommer med tiden, og hvis jeg i de første årene bare kokte aromatisk klassisk syltetøy fra kvede, med skiver i tykk sirup - eller myk masse til en kake, så dukket det opp andre muligheter for emner.
På den andre fasen av min kulinariske utvikling begynte jeg å lage "live" kvede. Etter å ha frigjort fruktene fra frøkammeret ved å kutte massen med en skarp kniv rundt dette kammeret, malte jeg massen i en kjøttkvern. En blender er også egnet for dette. Så ble alt blandet med sukker etter smak, men ikke mindre enn 1: 1,5 (sukker).
Gartnerveiledning
Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudier
En veldig velsmakende søt og sur aromatisk masse legges ut i sterile krukker og rulles opp. Den lagres under normale forhold og brukes som du vil, til og med som en drink etter å ha fortynnet massen med vann. Det er mye hyggeligere og sunnere sammenlignet med kjøpte drinker fylt med konserveringsmidler.
Husholdningsapparater trer fremover, og ved hjelp av "Sadovaya" juicepresseren får jeg saften fra kvede, og legger hele frukten i mottakeren. Saften blandes med granulert sukker, pasteuriseres og rulles i sterile krukker, ren kvede eller blandes med eple i et hvilket som helst forhold.
Det viser seg en gjennomsiktig, gul farge, velsmakende aromatisk juice og blandet med eplejuice - med en interessant smak.
Jeg kokte også gresskarpuré med kvede til en paj eller til en bolle til te. Generelt er japansk kvede verdt å ikke spare sukker til det. Avslutningsvis vil jeg si at jeg har et stort antall frø om høsten når jeg høster, og jeg kan dele frøene.
Jeg har en annen interessant observasjon da jeg, etterlot frøene, bestemte meg for å behandle fuglene i landet om vinteren. Så, fuglene smakte ikke engang godbiten. Årsaken til dette er ukjent for meg, men kanskje det er derfor kvedeen min ikke blir utsatt for razziaer fra skadedyr eller sykdommer.
Les også Blanks from Japanese quince - chaenomeles →
Anbefalt:
Hvordan Gjære Kål. Bigos Oppskrift
Midt på vinteren er tiden for surkål. Høstforsyningen med ferske grønnsaker og frukt har kommet til en slutt. Syltetøy og frost virker ikke lenger attraktive. Det tidlige vårgrønneområdet er fremdeles langt unna. Vitamin C-rik kål er akkurat det du trenger nå
Nasturtium Frø Kapers Oppskrift
Mens jeg leste en bok om krydder, kom jeg over et notat om næringsverdien til nasturtium som krydder til forskjellige retter. Jeg fant ingen oppskrifter i boken, så jeg lagde en vanlig marinade, og i tillegg til pepper, eddik, salt, sukker, la jeg også til dragon og basilikum
Jerusalem Artisjokk Oppskrift
Denne nye parabolen med jordskokk bør være varm - kona og barnebarnet elsker det med rømme, jeg foretrekker med smør - så kan du legge til mer hvitløk og pepper til min del. Disse pannekakene smaker som potetpannekaker, men de er søte
Zucchini Kaviar Oppskrift
For kaviar trenger du: 1 kg courgette, 1 kg røde tomater, 0,5 kg søt rød pepper, 0,5 kg gulrøtter, 0,5 kg løk, 1 glass solsikkeolje, 1 ss. en skje salt, 0,5 kopper sukker, 1 ss. en skje med eddik på slutten av tilberedningen
Pilaf Med Gresskar Uten Kjøtt, Oppskrift
Slik lager jeg det: Jeg kutter gresskaret i terninger, steker det i vegetabilsk olje, legger det i en bolle, det er et lag med hakket rå purre på toppen, deretter et annet rikelig lag med gulrøtter hakket på et grovt rivjern