Hvordan Og Hva Man Skal Gjødsle Gulrøtter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Bruk av gjødsel ved dyrking av gulrøtter

Gulrøtter er en av de viktigste grønnsaksavlingene. Dens rotvekster inneholder mange vitaminer, karbohydrater, lett oppløselige mineralsalter, og har høy smak og diettkvaliteter.

De inneholder fra 9 til 16% tørrstoff, hvor hovedkomponenten er representert av sukker - glukose og sukrose (opptil 9%). Mengden nitrogenholdige stoffer varierer fra 1,10-1,20%, med de fleste av dem protein. Gulrotaske inneholder mye kalium, kalsium, jern, fosfor, så vel som bor, brom, mangan, kobber og andre elementer.

Gulrøtter inneholder en stor mengde karoten, som i menneskekroppen omdannes til vitamin A, noe som er nødvendig for kroppens normale funksjon.

I tillegg forbedrer det synet, sørger for normal tilstand av hud og slimhinner i indre organer. For å oppfylle det daglige behovet for en voksen for vitamin A, er nok 80-100 g gulrøtter.

Gartnerhåndbok

Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Utbyttet og kvaliteten på gulrotrotavlinger bestemmes i stor grad av gjødsel som brukes. Organisk gjødsel alene har mye mindre effekt på kvaliteten på rotvekster enn bruk av full mineralgjødsel eller i kombinasjon med humus.

Sukkerinnholdet og akkumuleringen av karoten i gulrøtter på sod-podzolic jord er i stor grad avhengig av graden av dyrking. Så når dyrking av gulrøtter på dårlig dyrkede jordarter med en sur reaksjon i miljøet, forstyrres karbohydratmetabolismen - en betydelig mengde monosakkarider akkumuleres i planten, og syntesen av disakkarider blir vanskelig. Bruk av komplett mineralgjødsel på slike jordarter forbedrer kvaliteten på gulrøtter betydelig.

Uten bruk av gjødsel er kvaliteten på gulrøtter preget av følgende indikatorer: tørrstoffinnhold - 11,8%, karoten - 6,8 mg%, sukker - 4,4%. Ved innføringen av komplett mineralgjødsel ble rotavlinger oppnådd med et tørrstoffinnhold på 13,0%, karoten 13,0 mg% og sukker 5,5%.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Effekten av visse typer mineralgjødsel på utbyttet og kvaliteten på gulrøtter manifesteres på forskjellige måter og avhenger av jordtyper, dyrking og tilgjengeligheten av mobile former for makro- og mikroelementer. Nitrogengjødsel har som regel en positiv effekt på karoteninnholdet i rotvekster, forbedrer proteinmetabolismen, men noen ganger reduserer innholdet av sukker og tørrstoff.

Imidlertid, med overflødig næring av nitrogen, vokser gulrotrøttene vannete. På grunn av overdreven utvikling av xylemceller får deres kjerne en løs konstitusjon, noen ganger vises hulhet. I tillegg akkumulerer rotvekster med mye nitrogenernæring mye ikke-protein nitrogen, noe som er en gunstig mat for sopp og bakterier. Som et resultat er rotvekster mer utsatt for forskjellige sykdommer. Sikkerheten deres om vinteren er redusert, de er i stand til sterk spiring. Om vinteren, under lagring, mistet de 17,8% tørrstoff, 10,7% sukker og 8,4% karoten, det naturlige tapet av gulrøtter økte 2-2,5 ganger.

I motsetning til nitrogengjødsel påvirker fosforgjødsel ubetydelig opphopningen av karoten i gulrøtter, men sukkerinnholdet i rotvekster øker markant under deres innflytelse. I gulrotplanter som er utsatt for fosfor, akkumuleres uorganiske nitrogenforbindelser, og proteinsyntese reduseres. Fosfatgjødsel øker tørrstoffinnholdet i rotvekster fra 10,37 til 11,21%, totalt sukker - fra 6,05 til 7,58%, råprotein - fra 9,7 til 10,1% og karoten - fra 10,2 til 12,4 mg%.

Potashgjødsel spiller en viktig rolle for å forbedre kvaliteten på gulrotavlingen. Med mangel på dette elementet i gulrøtter, forstyrres karbohydratmetabolismen. En betydelig mengde monosakkarider akkumuleres i bladene, bevegelsen av karbohydrater fra blader til røtter bremser, fotosyntese og omdannelse av enkle sukker til komplekse forstyrres.

Bruk av kaliumgjødsel øker intensiteten av fotosyntese og øker opphopningen i rotvekster, først og fremst av disakkarider, karoten og tørrstoffinnhold. Kaliumgjødsel i en dose på 9 g aktiv ingrediens per 1 m² på bakgrunn av nitrogen og fosfor økte tørrstoffinnholdet i gulrøtter fra 10,6 til 11,0%, karoten - fra 8,0 til 13,5 mg% og sukker - fra 2. 1 til 4,1%.

Potash gjødsel, sammen med å forbedre kvaliteten, forbedrer sikkerheten til rotvekster under vinterlagring. Så tapet av gulrøtter under seks måneders lagring var: uten bruk av gjødsel - 13,3%, med introduksjonen av K9 var det ingen tap, med bruk av N6P9 - tapene var 20,1%, og anvendelsen av N6P6K18 redusert tapene til 13,2%.

Bor, kobber, sink, kobolt og andre mikroelementer spiller en viktig rolle i å øke utbyttet og forbedre kvaliteten på gulrøtter. De hjelper til med å øke innholdet av klorofyll i bladene, forsinke aldring og forbedre vekstprosesser. Under påvirkning av mikroelementer reduseres følsomheten til gulrøtter for sykdommer både i vekstsesongen og under vinterlagring. Sporelementer kan brukes i form av løvfôring av planter med løsninger; ved å pusse eller bløte frø, samt ved å føre dem inn i jorden sammen med makrofertilisatorer.

Støving av gulrotfrø med sink økte utbyttet til 5,58 kg (uten gjødsel - 4,87 kg). Sammen med dette ble det observert en liten økning i karoteninnholdet i rotvekster.

Bladfôring av gulrøtter med løsninger av borsyre og kobbersulfat økte mengden klorofyll i bladene fra 3 til 33%. Ved oppbevaring av gulrøtter i 200 dager var sykdomsfølsomheten til rotvekster 3-5 ganger lavere enn uten mikroelementer.

Bløtlegging av gulrotfrø med løsninger av bor, molybden og sink økte karoteninnholdet i rotvekster med 3-5%. Bløtlegging av frøene med en 0,1% løsning av koboltsulfat økte karoteninnholdet fra 14,6 til 19,6%. Bløtlegging av gulrotfrø i løsninger av kobbersulfat og ravsyre bidrar til å redusere antall rotvekster som er råtnet under lagring.

Forsåing av støv av frø med bor, kobber og molybden økte utbyttet betydelig, og forbedret også kvaliteten på gulrotrotvekster. Dermed var utbyttet av gulrøtter uten bruk av mikroelementer 2,78 kg, når frøene ble pulverisert med bor, økte det til 3,13 og når det ble pulverisert med kobber - opp til 3,23 kg. Karoteninnholdet endret seg som følger: 3,06; 4,45 og 4,67 mg% på rå basis. Mengden sukker i gulrøtter med innføring av mikroelementer var som følger: i kontrollen - 6,68%, med innføring av bor - 8,00 og kobber - 7,81%.

Ved dyrking av gulrøtter mot påføring av gjødsel 6 kg / m², urea 15-20 g / m², superfosfat 25-40, kaliumklorid 25-30 g / m², borsyre 0,5, kobbersulfat 0,5, kobolt sulfat 0, 5 og ammoniummolybdat 0,1 g / m², vil kostnaden for gjødsel være 6-7 rubler / m², som lett kan lønne seg selv med en liten avling.