Vi salter, sylter, lager salater og krydder til kjøtt, legger til stekte og stuvede retter, alle aubergineoppskrifter passer for det. Det kan bevares. Det er også egnet for å drysse kaker, kaker
Det er å foretrekke å bruke en brun-gul daglilje til mat, da den er luktfri. Her er noen daylily oppskrifter: daylily kaviar, daylily flower pilaf, daylily leaf salad
Oregano er en slektning av merian. Smaken av oregano er syrlig og krydret. Den brukes til hermetisering av grønnsaker og sopp. Bladene brukes til å lage en krydret krydder til fisk og kjøttretter, legg den til salater, supper, borscht
Artisjokker blir stekt, kokt, fylt, syltet, most og sauser laget av dem. Det viktigste er å tilberede artisjokken riktig før du tilbereder retten. Den mest delikate delen av artisjokken er den kjøttfulle beholderen
Jeg hakker persille, fennikel, gulrøtter, løk og steker lett, poteter med spon eller skiver, jeg legger alt i kokende buljong og salt. Jeg baker eggplantene, skreller dem av, skjærer dem i skiver
Jeg elsker tomater og dyrker dem alltid i tilstrekkelige mengder til salater og til vinterpreparater. Her er mine favorittoppskrifter der jeg bruker tomater. Jeg håper du vil prøve å lage dem, og jeg er sikker på at du ikke vil angre på det
En veldig velsmakende rett, jeg lager den til alle familieferier. For ham trenger vi eggplanter, løk, paprika, hvitløk, tomater, ost, mel, melk, smør, kyllingbuljong
Du trenger: luffa - 500 g, hakket svinekjøtt - 200 g, løk - 10 g, grønn løk - 20, sort pepper og salt. Vask luffafrukt, kutt i sirkler, kjerne og kok i 5 minutter, tørk deretter
Tre enkle courgetteoppskrifter: stekt courgette, courgettspannekaker og … deilig courgettsyltetøy! Overrask dine kjære - de vil aldri gjette hva denne syltetøyet er laget av
Mange deilige retter tilberedes av bønner, både melkeaktige og tørre. Her er noen enkle oppskrifter: kokte bønner med tomatsaus og fløte, stuvede bønner, burgunderbønner, bønneboller
Grønnsaksbønner på "skulderen" - en av de tidligste grønnsakene. Her er noen oppskrifter på bønner: bønner med paprika, omelett med bønner, grønne bønner salat med poteter, grønne bønner bakt i rømme
Noen enkle reddikeroppskrifter. For å myke reddikens bitre smak, kutt den så tynn som mulig og sug den i kaldt vann i 15-20 minutter. Reddikssalater med egg og løk, reddik med tomater, reddik
Før du lager en artisjokk, må den behandles. Stammen er avskåret ved bunnen av hodet, og vekten er trimmet ovenfra og kutter av de skarpe endene. Alle skivene blir umiddelbart fuktet med sitronsaft slik at de ikke blir mørkere
Chard er god til mat til courgette og agurker med tomater modner. Bladene brukes i kålsuppe, kålruller er laget av dem, hermetisert sammen med sorrel. De går til en rekke salater
Kålrot kan spises rå eller kokt varm. Her er noen oppskrifter - ekte russiske klassikere: kokt kålrot, kålrot fylt med semulegryn, kålrot fylt med ris og epler, kålrotssaus
Asparges er en delikatesseavling og brukes til å forberede første og andre kurs. Aspargespuré suppe, kokt asparges med saus, asparges i brødsmuler, orli asparges, asparges med ost, hermetisert asparges
I de fleste tilfeller brukes rabarbra som frukt - syltetøy, syltetøy, syltetøy, kandisert frukt, kompott, gelé, fylling til alle slags bakverk, juice, vin og mye mer er laget av den. Her er bare tre enkle oppskrifter
Det er ingen spesielle vanskeligheter i den kulinariske behandlingen av denne kålen, som regel blir den først kokt (tidligere demontert til blomsterstander), og deretter stekt eller bakt, selv om andre alternativer er mulige
Flere oppskrifter fra forskjellige kål som jeg dyrker i hagen min: fylt kålrabi, syltet rødkål, øyeblikkelig surkål, surkål med fisk, omelett med blomkål
Savoykål er rik på vitaminer, mineraler og vegetabilske proteiner, og fiberen i bladene er veldig myk. Her er noen få retter fra denne mirakelgrønnsaken: kål bakt i fløte, stekt kål, gryteretter og … dumplings
Få av oss liker ikke vanlige kålstubber. Enig i at de er mye bedre enn selve kålen. Så, kålrabi kan betraktes som den samme "kålstubben", tk. hun smaker som henne, bare mykere, smakfullere og søtere
Spirer spises kokt, stekt, bakt, stuet og pyntet, hermetisert og frossent. Ernæringseksperter likestiller rosenkålssuppe med kyllingbuljong
Flere interessante oppskrifter med kålrabi kål: kålrabi salater, fløtesuppe, kokt kålrabi, kålrabi i melkesaus, grønnsaksgryte med kålrabi, fylt kålrabi, kålrabi pannekaker, kokt kålrabi
Alle oppskrifter som anbefales for blomkål, er egnet for matlaging av brokkoliretter. Kokt i lettsaltet vann, skuddene fra den andre eller tredje høsten ligner litt på grønn asparges i smak
Sammenlignet med hvitkål har rødkål en mer verdifull kjemisk sammensetning og inneholder mindre fiber, så den er ikke så belastende for magen. Her er noen enkle salater og "rødkål kokt med epler"
Utvid listen over vanlige hvitkålretter med flere nye, ganske uvanlige: kålgryte med epler, stuet kål med pepperrot og ost i moldavisk stil, stekte kålstubber
7 oppskrifter på deilige kålretter. Prøv å lage dem hjemme - du vil ikke angre på det
Actinidia er et verdifullt produkt med ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Vi gjør oppmerksom på oppskrifter: tørket actinidia, syltetøy, syltetøy, syltetøy og actinidia-kompott
For blomsteravlere er dette en vakkert blomstrende flerårig plante, men nå blir den kjent som en vegetabilsk krydret smakstilsetning, som også har verdifulle medisinske egenskaper. Her er noen enkle oppskrifter på deres monarda
Actinidia frukt konsumeres hovedsakelig fersk. Imidlertid brukes de også til tilberedning av kompott, syltetøy, gelé, kandiserte frukter, pastiller. Tørket frukt, som smaker som rosiner, blir også høyt verdsatt